恐怖邮票

真过桥看水作品已完结56.6万字2017-07-02 20:00:46

最新章节:第二百二十五章 胡辣汤

“恐怖邮票:有故事,就有邮票,你的故事,我很喜欢,来吧,让我看看你的故事。”

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“老板,小姐性格野,估计是跑到什么地方散心了,过两天就回来了,您吃点东西吧,听说您来了,赵小哥专门给您做了一道法式鹅肝。” 话说这,一盘鹅肝被推上桌,已经为女儿失踪愁白头发的张大老板本来就没什么食欲,但当盘盖揭开的瞬间,张大老板鼻尖一息,突然间感觉到了久违的食欲,拿起刀叉,将一口鹅肝放入口中仔细品嚼后,不禁眼睛一亮,称赞道:“人间美味。” “砰砰砰砰……” 一阵阵急促的剁肉声,在平日繁忙的厨房内回响,三名大厨以及几名学徒工,正双眼聚精会神的看着飞快在食材上切割的厨刀。 刀锋一划,随即割开鱼鳞,开肠破肚,剔骨切片,没有繁杂的手法,看似普通到不能在普通的刀工,却透露出简单、干净、利索,仿佛冰冷的刀具在那双纤细白润的手上被赋予了生命一样。 专注的神情,一丝不苟,熟悉的手法,是这些厨师每日都会操作千百次的过程,但在这个人的手上,几名厨师的脸上却出现了困惑。 是同样的手法,但为什么在他的手上,却有一种令人说不出的感觉。 转眼一道名为欲海滚珠的日本料理,转眼就摆在了众人面前,经过炸制的鱼片,晶莹透亮,黄金饱满,但并没有那种油炸过的油腻感,白色的装盘上并未留下一滴油渍。 反而配上精心准备的丸子以及几片点睛之笔的薄荷叶,让这盘料理更有着令人口舌生津的诱惑。 这是一道连学徒都会的菜,但在这个眼前这个不到30岁的年轻人手上,却展现出完全不同的韵味,好像每一个细节都被发挥到了极致,这道菜更像是一门艺术,好似活了一样。 “天妇罗的油温控制,必须是在175°至180°挂糊要薄,沥油要净,出油后,食材就是食材,油能给的只是温度,多沾上一滴油,这道料理的味道就不对了。” 赵客一边说,一边开始清理案板,方才剁肉的厨刀被赵客放在水中,湿润后,用柠檬汁擦洗一遍,随后他拿出自己用椰子调制的天然洗洁剂重新擦洗。 他将厨刀放在鼻尖轻轻一吸,确定刀刃上没有残留下任何异味后,才将刀放回自己专用的箱子里。 “赵小哥,要不怎么说,您...

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